Pritisak
Ishrana kod visokog pritiska: od police u prodavnici do porodičnog ručka
Slanik je lako pomjeriti sa stola. Mnogo je zanimljivije otkriti koliko soli već stiže u hljebu, siru, suhomesnatim proizvodima i dodatku za supu. Promjena počinje dok još birate šta ćete ponijeti kući.
Okrenite pakovanje koje redovno kupujete.
NHS navodi da značajan dio unosa soli dolazi iz kupljene hrane, među kojom su hljeb, mesni proizvodi i gotovi obroci. Zato pregled počinje na polici. Odaberite namirnicu koju često kupujete i pogledajte podatak o soli na deklaraciji. Poredite proizvode iste vrste i podatke izražene za istu količinu.
Ako na jednom pakovanju piše vrijednost za 100 g, a na drugom za porciju, prvo uskladite količine. Za izmišljeni račun, 1 g soli na 100 g proizvoda znači 0,5 g u porciji od 50 g. Taj primjer objašnjava postupak; za stvarnu namirnicu koristite njenu deklaraciju i količinu koju zaista pojedete.
NHS — Salt in your diet
Pogledajte cijeli obrok, uključujući dodatke.
Za poznati doručak na papir možete napisati sve što je na stolu: hljeb, namaz, sir, suhomesnati proizvod i napitak. Zatim označite gdje imate deklaraciju. Takav pregled pokazuje od kojih se dijelova obrok sastoji i daje vam mjesto za jedno konkretno poređenje pri sljedećoj kupovini.
Nije potrebno zamijeniti cijelu korpu odjednom. Ako često koristite isti dodatak za supu, pogledajte njega. Ako je užina uvijek iz kioska, pregledajte pakovanje te namirnice. Za domaći ručak zabilježite i gotovi sos ili kocku za supu koju dodajete tokom pripreme. Oni se lako izgube iz opisa koji glasi samo piletina i povrće.
Okus možete graditi i prije završnog dosoljavanja.
NHLBI predlaže začinsko bilje, začine bez dodate soli i limunov sok pri kuvanju. Navodi i izbor manje slanih proizvoda te ispiranje konzervirane hrane iz salamure. Ako želite mijenjati poznati recept, počnite od dodatka koji već volite i provjerite sadrži li gotova mješavina i so.
Za vlastiti probni ručak možete pripremiti povrće i proteinski dio, pa odvojiti mali dio prije završnog začinjavanja. Na njemu isprobajte bilje ili limun koji vam odgovaraju. Kada pronađete kombinaciju koja vam se svidjela, sačuvajte recept za sljedeći put. Poznat ručak tako dobija još jednu varijantu koju znate pripremiti.
NHLBI — Living with DASHZadržite poznata jela, a pregledajte njihovu pripremu.
NHLBI u planu za zdravlje srca daje mjesto povrću, voću, integralnim žitaricama, mahunarkama, ribi i drugim odabranim proteinskim namirnicama. Istovremeno se ograničavaju natrij, zasićene masti i dodati šećeri. To je okvir u kojem i poznati ručak možete pogledati sastojak po sastojak.
Grah, na primjer, možete zapisati kao recept: količina graha, povrće, meso ako ga koristite, ulje i dodaci za začinjavanje. Kada ga pripremate za više ljudi, zapišite i koliko porcija podijelite. Za izbor koji odgovara vašem planu ishrane razgovarajte o tom konkretnom receptu, uključujući sastojke koje kupujete već pripremljene.
NHLBI — Heart-healthy foodsU restoranu pitajte ono što vam treba za izbor.
NHLBI među praktičnim koracima navodi da možete pitati za pripremu bez dodatne soli i obratiti pažnju na slane dodatke jelu. Na jelovniku pogledajte i prilog, sos te način pripreme. Jedno kratko pitanje konobaru može razjasniti šta dolazi uz glavno jelo i šta je moguće poslužiti odvojeno.
Za svoju narednu kupovinu odaberite jednu stvar koju ćete provjeriti: podatak o soli, gotovi dodatak ili veličinu porcije. Sačuvajte naziv proizvoda koji ste uporedili. Ako imate individualni plan za pritisak ili drugo zdravstveno stanje, taj primjer možete pokazati stručnjaku kako bi preporuka bila vezana za hranu koju stvarno jedete.
NHLBI — Living with DASH
Iz naše ponude
HyperDrops
Tinktura lista sremuša u biljnim kapima od 30 ml.
30 KM
Biljne kapi, 30 ml · Plaćanje pouzećem
Nastavite čitati.
Pritisak
DASH jelovnik: poznate namirnice, jasniji izbor za svaki dan
DASH princip za vaš sto: povrće, cjelovite žitarice, jednostavni obroci i pažnja prema soli. Praktičan vodič uz izvore NHLBI-ja.
Pročitaj priču
Pritisak
Kafa i pritisak: šta se nalazi u vašoj uobičajenoj šolji?
Kofein kroz kafu, čaj i druge napitke. Kako pregledati količine, odvojiti kafu od mjerenja pritiska i pripremiti korisna pitanja o vlastitoj rutini.
Pročitaj pričuPritisak
Magnezij i pritisak: mineral u hrani i podaci na pakovanju
Gdje se magnezij nalazi u ishrani, šta znači količina na deklaraciji i kako pregledati dodatke koje koristite. Primjer lokalne HyperCaps formule.
Pročitaj priču