Dijabetes
Ishrana kod dijabetesa: od spiska za kupovinu do vašeg tanjira
Šta staviti u korpu kada želite bolje organizovati obroke? Počnite od hrane koju zaista pripremate. Zatim upoznajte kako se porcija, vrsta namirnice i raspored uklapaju u plan ishrane kod dijabetesa.
Spisak treba odgovarati vašoj kuhinji.
Prije odlaska u prodavnicu napišite dva ili tri obroka koja ćete zaista pripremiti. Ako za doručak najčešće jedete jogurt i pahuljice, počnite od tog izbora. Ako kuhate grah ili sočivo, zapišite šta vam treba za to jelo. Plan koji poznajete lakše je pretvoriti u stvarnu kupovinu od spiska novih namirnica koje ne znate kako upotrijebiti.
Kod dijabetesa u plan ulaze vrsta hrane, količina i vrijeme obroka. NIDDK među grupama namirnica navodi povrće, voće, cjelovite žitarice, izvore proteina i mliječne ili odgovarajuće biljne proizvode. Vaš zdravstveni tim može pomoći da te grupe rasporedite prema vlastitim potrebama. Za kućni početak pregledajte šta već imate i šta vam nedostaje za jedan konkretan obrok.
NIDDK — Healthy Living with Diabetes
Ugljikohidrate prepoznajte kroz namirnicu i porciju.
Hljeb, riža, krompir, voće i mahunarke imaju različito mjesto na stolu, ali svi mogu doprinositi unosu ugljikohidrata. CDC objašnjava razliku između jednostavnih ugljikohidrata, rafiniranih žitarica i složenijih izvora s vlaknima. Cjelovite žitarice i mahunarke donose vlakna i druge hranjive sastojke. Njihova porcija i dalje ostaje dio plana.
Kada poredite dvije namirnice, pogledajte deklaracije za istu količinu. Zatim razmislite koliko zaista pojedete. Jedna kriška hljeba i dvije kriške nisu ista porcija, kao što mala zdjelica priloga nije isto što i cijeli duboki tanjir. To je praktičan način da riječ ugljikohidrati povežete s onim što se nalazi pred vama, umjesto da kupovinu vodite samo oznakom na prednjoj strani pakovanja.
CDC — Choosing Healthy CarbsJedan tanjir može pomoći da vidite cijeli obrok.
NIDDK opisuje metodu tanjira kao jedan od načina planiranja porcija: polovinu zauzima povrće bez mnogo škroba, četvrtinu proteinski dio, a četvrtinu hrana s ugljikohidratima. To je vizuelna pomoć za sastavljanje obroka. Primjer može biti povrće uz ribu i odmjeren prilog od cjelovite žitarice; druga kombinacija može uključivati mahunarke, čiji ugljikohidrati takođe ulaze u plan.
Metoda ne određuje sama vaše dnevne potrebe, terapiju ili tačne grame za svaki obrok. Ako već imate dogovoren plan ishrane, koristite ga kao osnovu. Za razgovor s nutricionistom možete zapisati nekoliko svojih uobičajenih ručkova: šta se nalazi na tanjiru, koliko često jedete i šta obično popijete uz jelo. Takav primjer govori više od opšte rečenice da jedete zdravo.
NIDDK — Healthy Living with DiabetesU pregled obroka uključite i čašu pored tanjira.
CDC među izvorima jednostavnih ugljikohidrata navodi šećer, med, voćni sok i sirupe. Zato napitak vrijedi pogledati jednako pažljivo kao i hranu. Zaslađeni sok uz ručak ili dodaci u kafi dio su onoga što unosite, čak i kada o njima ne razmišljate kao o posebnoj namirnici. Na deklaraciji provjerite sadržaj i količinu koju koristite.
Kod kuće odvojite nekoliko napitaka koje vam je jednostavno pripremiti prema svom planu. Čaša vode uz obrok praktičan je početak. Ako volite čaj, pogledajte način pripreme konkretne mješavine i da li ga pijete nezaslađenog. U kupovinu tada uključujete i ono što stoji pored tanjira, a vaš zapis obroka postaje potpuniji.
CDC — Choosing Healthy CarbsRaspored napravite za svoj stvarni radni dan.
NIDDK navodi da vrijeme obroka može zavisiti od lijekova, aktivnosti, radnog rasporeda i drugih zdravstvenih okolnosti. Posebno je važno dogovoriti plan ako koristite insulin ili lijek koji može izazvati nizak šećer pri preskakanju obroka. Na posao ponesite ono što se uklapa u taj plan i unaprijed pogledajte kada ćete moći jesti.
NHS predlaže postepene promjene ako je veća promjena ishrane teško održiva. Izaberite jedan dio sedmice koji želite bolje organizovati: doručak prije posla, kupovinu za ručak ili pripremu obroka koji nosite sa sobom. Zapišite šta vam je uspjelo i šta treba drugačije posložiti. Tako sljedeća kupovina polazi od vašeg iskustva, a plan postaje sve konkretniji.
NHS — Treatment for type 2 diabetes
Iz naše ponude
DiaTea
Sedam biljaka: od lista breze i borovnice do kore cimeta.
30 KM
Rastresita biljna čajna mješavina · Plaćanje pouzećem
Sastav proizvoda
- List breze
- Plod kleke
- List borovnice
- Ljuska pasulja
- Korijen peršuna
- Plod divlje jabuke
- Kora cimeta
Način upotrebe
Dvije čajne kašike prelijte sa 2 dl prokuhane vode. Poklopite 10–15 minuta, promiješajte i procijedite. Pijte nezaslađeno 2–3 puta dnevno prije jela.
Uputstvo proizvođačaNastavite čitati.
Dijabetes
Glikemijski indeks: kako čitati broj uz stvarni obrok
Šta znače nizak, srednji i visok glikemijski indeks, zašto su porcije bitne i kako koristiti podatke o namirnicama pri planiranju obroka.
Pročitaj priču
Dijabetes
Inzulinska rezistencija: razumjeti inzulin i svoj izbor obroka
Kako se inzulinska rezistencija povezuje s glukozom, zašto često nema jasnih simptoma i kako se obroci, porcije i aktivnost uklapaju u individualni plan.
Pročitaj priču
Dijabetes
DiaTea: sedam biljnih sastojaka u vašoj omiljenoj šolji
Upoznajte sedam sastojaka Dia Tea mješavine: list breze i borovnice, kleku, mahunu pasulja, peršun, divlju jabuku i cimet. Priprema po državi.
Pročitaj priču